A PRESENÇA DA MATEMÁTICA NA PRÁTICA PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA

Autores

Palavras-chave:

Ensino de Matemática, Cálculos matemáticos, Nutrição hospitalar

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Amanda Katiélly Souza Silva, Universidade de Cuiabá - UNIC

Mestranda do Programa de Pós Graduação de Mestrado em Ensino da Universidade de Cuiabá/ MT (UNIC). Professora da Rede Estadual de Mato Grosso (SEDUC/MT), Cuiabá, Mato Grosso, Brasil. ORCID: https://orcid.org/0009-0005-2607-3616. E-mail: amandaquimica2014@gmail.com.

Gabriela Escobar Trindade, Universidade de Cuiabá - UNIC

Mestranda do Programa de Pós Graduação de Mestrado em Ensino da Universidade de Cuiabá/ MT (UNIC). Professora da Universidade de Cuiabá (UNIC), Cuiabá, Mato Grosso, Brasil. ORCID: https://orcid.org/0009-0005-7074-2469. E-mail: gabrielaetrindade@outlook.com.

Laura Isabel Marques Vasconcelos de Almeida, Universidade de Cuiabá - UNIC

Doutora em Educação pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR). Docente do Programa de Pós-Graduação de Mestrado em Ensino da Universidade de Cuiabá (UNIC), Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3973-7408. E-mail: lauraisabelvasc@hotmail.com.

Referências

D’AMBROSIO, Ubiratan. Etnomatemática: Arte ou técnica de explicar e conhecer. 5ª Ed. São Paulo / SP. Atica, 1998.

D’AMBRÓSIO, Ubiratan. Transdisciplinaridade. 2. ed. São Paulo: Palas Athena, 2009.

CHUMLEA Willian. et al. Prediction of stature from knee height for black and white adults and children with application to mobility-impaired or handicapped persons. J Am Diet Assoc, v. 94, p. 1385-1388, 1994.

DROVER, John. et al. Perioperative use of arginine-supplemented diets: a systematic review of the evidence. Journal of the American College of Surgeons, [S.l.], v. 212, n. 3, p. 385-399, 2011.

FRANKENFIELD, David. et al. Analysis of estimation methods for resting metabolic rate in critically ill adults. JPEN JParenter Enteral Nutr, v. 33, nº 1, p. 27-36, 2009.

MCCLAVE, S. A. et al. Summary points and consensus recommendations from the North American Surgical Nutrition Summit. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, [S.l.], v. 37, n. 5, Suppl., p. 99S-105S, 2013.

PRIEBE, Débora; ALVARENGA Karly. A Matemática na formação dos nutricionistas: Percepções sobre o currículo. Universidade Federal de Goiás (UFG) - Goiânia (GO). 2023. https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.7479.

STEEN, Lynn. Achieving Quantitative Literacy: an Urgent Challenge for Higher Education. Washington: The Mathematical Association of America, 2004.

TAYLOR B, et al. The Society of Critical Care Medicine and the American Society of Parenteral and Enteral Nutrition. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine (SCCM) and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN) February, v. 44, nº 2, p. 390-438, 2016.

WAITZBERG, D. L. et al. Postsurgical infections are reduced with specialized nutrition support. World Journal of Surgery, [S.l.], v. 30, n. 8, p. 1592-1604, Aug. 2006.

Downloads

Publicado

2024-04-23

Métricas


Visualizações do artigo: 117     PDF downloads: 98

Como Citar

SILVA, A. K. S.; TRINDADE, G. E.; ALMEIDA, L. I. M. V. de. A PRESENÇA DA MATEMÁTICA NA PRÁTICA PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA. Seminário Temático Internacional, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 1–6, 2024. Disponível em: https://anais.ghemat-brasil.com.br/index.php/STI/article/view/284. Acesso em: 21 nov. 2024.

Edição

Seção

EIXO 3 – História da educação matemática: pesquisas e uso no ensino e na formação de professores